喝檸檬水可以減肥？營養師推薦檸檬水的做法及5個喝檸檬水的好處！

喝檸檬水可以減肥？營養師推薦檸檬水的做法及5個喝檸檬水的好處！

張曉青 營養師 / 撰文

檸檬水風靡一時，許多人早晨會以檸檬水來開啟活力的一天；外食餐廳切入幾片檸檬放入瓶裝水中，讓白開水喝起來更清爽、清香！你知道喝檸檬水對健康有哪些好處嗎？許多研究探討喝檸檬水的健康功效，包括減重、降血壓等，本篇文章詳細介紹檸檬豐富的營養價值，並帶你以科學的角度了解喝檸檬水的5個好處。

檸檬的營養價值：維生素C、鉀

檸檬含有豐富的維生素Ｃ，一顆92公克的檸檬維生素Ｃ含量約為31.3毫克，成人每日維生素Ｃ的建議攝取量為100毫克，小小一顆檸檬就能達到近3成的建議量；除此之外，每顆檸檬含138毫克鉀，鉀離子有助預防心管疾病與血壓控制。

檸檬汁的功效有哪些？喝檸檬水的5個好處

1. 讓身體保持足夠水分

水分攝取不足，可能導致抽筋、皮膚變差、免疫功能低下誘發氣喘等症狀，此外身體也需要足夠的水份才能維持細胞正常運作、促進新陳代謝。不妨試試看以白開水添加一點檸檬汁，讓喝水變得不那麼單調、無趣，增加檸檬的風味能幫助你願意喝更多水。

2. 補充天然維生素C

檸檬本身含有豐富的維生素C，喝檸檬水是補充天然維生素C的最佳方法！研究顯示，維生素C是一種天然的抗氧化劑，對健康的益處包括：降血壓、減少心血管疾病、中風的罹病風險。

對愛美的女性朋友來說，一定知道補充維生素C的重要性！維生素C能幫助膠原蛋白合成，同時可以減少斑點或曬黑形成，使皮膚變得亮白、緊緻有彈性。

3. 喝檸檬汁有減重的效果

一項動物實驗發現，肥胖的小鼠喝了檸檬水之後有減重的效果！檸檬中含有豐富的多酚類植化素及維生素C，有助於改善胰島素阻抗，對第二型糖尿病患者有正向的幫助。

4. 檸檬酸幫助消化

喝檸檬水是傷胃還是養胃？相較於直接喝檸檬汁，檸檬水的做法是將少量檸檬汁以開水稀釋，飲用少量的檸檬酸有助於胃粘膜修復，且對消化功能不佳的患者來說，檸檬水能促進消化液的分泌、幫助消化。

5. 早晨、餐後飲用，可以預防口臭

早上起床或是吃完洋蔥、大蒜、鮪魚等氣味強烈的食物難免造成口臭，可以喝杯檸檬水來刺激唾液分泌，防止口乾舌燥而造成細菌滋生的問題，改善口臭的困擾。

檸檬水的做法、喝檸檬汁的時間

每天一杯檸檬水，長期下來便能獲得上述的5個好處！營養師推薦檸檬水的做法，可以選擇新鮮檸檬或有機檸檬汁加入白開水中以5~8倍作稀釋，成份天然也更健康，或是可以試著加入下面這些食材增添風味。

• 一些薄荷葉
• 一匙楓糖漿
• 一片生薑

喝檸檬水的最佳時間點是什麼時候？可以每天在早上起床空腹及睡前，喝一杯溫檸檬水，補充夜間流失的水分；飯後1.5~2小時也可以喝檸檬水，補充檸檬酸來幫助消化。

如何購買檸檬汁？營養師推薦100%檸檬原汁

市售檸檬汁含有大量的糖，喝太多孔增加熱量並造成身體負擔。建議購買、挑選檸檬汁的時候，挑選以新鮮、無農藥的檸檬壓榨而成的100%有機檸檬原汁，並選擇demeter高品質認證的產品，從原料到產品完全不加化學農藥及防腐劑，飲用時更安心。