調整體質怎麼做?營養師分享4方法，調整體質從飲食開始
調整體質怎麼做?營養師分享4方法，調整體質從飲食開始
體質改變的原因往往和生活作息、飲食習慣息息相關！大魚大肉使身體代謝機能下降，造成疲累、頭暈、頭痛或便秘、注意力不集中等症狀，長期的代謝失衡則容易引起心血管、消化道相關疾病。營養師張曉青建議調整體質可從兩個部分下手：維持體內酸鹼值平衡、減少體內堆積廢物。
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人體酸鹼值平衡和飲食注意事項
正常成人的血液酸鹼值維持在弱鹼性，範圍約pH7.3~7.4。體液的酸鹼平衡受許多因素影響，如：呼吸、腎臟代謝尿液、飲食、血液蛋白質調控等。
一般來說，食物經過消化吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子，即為酸性食物，包括含有硫、磷的豆魚蛋肉類、全榖雜糧類大多屬於酸性食物；反之，產生較多陽離子即為鹼性食物，例如含較多鉀、鈣、鎂等礦物質的蔬菜水果。
平日攝取蔬菜水果、多喝水能促進酸鹼值平衡，有助於提升代謝力，有效調整體質！
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營養師提升4個方法調整體質
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多喝水
每天至少喝1500~2000cc的水，能保持腸胃蠕動使消化更順暢，同時幫助人體的新陳代謝正常運作。不應以含糖飲料取代水分，除了含糖過多會使血糖升高之外，也容易造成脂肪堆積影響健康。
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充足睡眠
良好的睡眠品質能幫助身體充分修復、休息。飲食方面，食用含有色胺酸的食物，例如：燕麥、黃豆、黑豆等，能幫助「睡眠賀爾蒙」-褪黑激素合成，提升睡眠品質。營養師提醒，睡前不宜飲用含有酒精、咖啡因的食物及飲料，導致夜尿頻率增加而影響睡眠品質。
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適度運動
維持規律的運動，每周至少3次，每次20~30分鐘，可以增加腸道的蠕動，減少便秘情形、幫助腸道廢物順利排出體外！
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健康、均衡的飲食
均衡飲食是維持健康的基礎，每日所需的營養素來源包括六大類食物：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類。
全榖雜糧類：包括稻米、大麥、玉米、根莖類的番薯、馬鈴薯，及其他富含澱粉食物，如紅豆、綠豆、皇帝豆、栗子、菱角等。
豆魚蛋肉類：雞蛋是優質的蛋白質來源，還含有維生素A、維生素E、礦物質鋅、硒、磷等。
油脂及堅果種子類：成人每日建議3-4份油脂、1份堅果種子，一份約1/3湯匙油脂，1/2-1湯匙堅果。
蔬菜類、水果類：含有豐富膳食纖維，膳食纖維能增加糞便體積，清除腸道中的廢物，同時促進腸胃蠕動並預防、緩解便秘，降低消化道罹病的風險
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調整體質，你可以試試這些食物
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張曉青 營養師 Ching
