食品界的奧斯卡獎！ Monde Selection是什麼？世界品質評鑑大賞具有可信度跟公信力嗎？

蔡欣蓁營養師

2023-08-15

食品界的奧斯卡獎！Monde Selection是什麼？世界品質評鑑大賞具有可信度跟公信力嗎？

世界品質評鑑大賞 (Monde Selection)是什麼？
世界品質評鑑大賞 (Monde Selection)具有可信度跟公信力嗎？
世界品質評鑑大賞 (Monde Selection)獎項類別與分級制度
世界品質評鑑大賞 (Monde Selection) 常見問題 Q&A
【拾光享睡飲PLUS】榮獲2023世界品質評鑑大賞銀獎

狂賀！拾光享睡飲PLUS榮獲2023年世界品質評鑑大賞銀獎！

享睡飲, 國進品質標章, 國際品質獎, monde selection, 世界品質評鑑大賞

我們終其一生都在追求他人的認可，要有各種證照、獲得各界肯定，保健食品也相同，擁有更多認證才得以取信於大眾。以電影界為例，所有電影人皆以追逐奧斯卡金像獎為目標；以流行音樂為例，全球音樂人皆期盼能站上葛萊美獎頒獎舞台；而若以保健食品而言，世界品質評鑑大賞 (Monde Selection)便是我們的最高殿堂。

世界品質評鑑大賞 (Monde Selection)是什麼？

世界品質評鑑大賞又稱國際品質獎

國際品質獎為世界品質評鑑協會Monde Selection於1961年成立之獎項，是歷史最悠久、也最為人所知的消費品品質評鑑之一。該獎項的目的在於發掘、評估並表彰更多優秀的產品，促使這些優秀產品易於被世人看見，同時更鼓勵各界頂尖人才傾注心力，利用創新思考碰撞出研發的花火。

國際品質標章

國際品質獎所頒發之認證稱為「國際品質標章」，目前已有超過70,000件商品榮獲此標章，而每年仍有超過3,200件產品爭相參與此盛典，為的就是能為自家產品添上享有盛譽的國際品質標章。

世界品質評鑑大賞 (Monde Selection)具有可信度跟公信力嗎？

自成立的60多年來，Monde Selection在評鑑來自世界各地的消費品品質方面累積了獨特的經驗。為了確保評審時的獨特性與公正性，每年都會邀請上百位各個領域的專家評審團進行全面的分析。每件產品都會依據至少25個評分項目進行評估，包括了產品的外觀、風味、成分、產品包裝等。除了感官品評之外，Monde Selection同時與第三方實驗室合作，進行更精確的科學分析，以求得嚴謹的品質評鑑結果。

值得注意的是，Monde Selection並非與他人的競賽，而是體現自身產品價值的舞台，每項產品皆由專家獨立評估，只要達到一定水準，就能獲得相對應的獎章，旨在鼓勵廠商投入研發，而並非與同業互相競爭。

世界品質評鑑大賞 (Monde Selection)獎項類別與分級制度

6大獎項類別

世界品質評鑑大賞（Monde Selection）獎項涵蓋6種不同獎項類別，以表彰在這些領域中具有卓越品質與表現的產品。

食品類產品
評審團由烹飪專業人士及廚藝專家組成，其中亦包含米其林星級廚師。專家們會對產品的味道、外觀、氣味、質地、口感及包裝等25項標準為產品進行評分。

啤酒
此領域的專家由啤酒專家及風味技師專家組成，評審會依其味覺、視覺觀感、嗅覺、包裝、整體和諧性等，搭配實驗室分析產品之泡沫、苦味、pH值等，給出相對應評分。

飲用水和軟飲料
由品水師及風味技師專家進行評審，且與從事礦泉水、泉水及軟飲料感官評測的專業機構──德國Doemens Academy進行密切合作，針對產品的原產地、組成及特殊性進行品評。而針對飲用水，產品還會經由比利時上市公司進行實驗室分析，以取得更多客觀數據。

白酒和烈酒
評審團由國際公認的釀酒師、侍酒大師、釀酒學教授、化學工程師等專家組成，以評估白酒及烈酒的組成。評分標準包括視覺外觀、氣味、味道、產品包裝及評審團對產品之整體印象等30個標準進行評分。

營養膳食和健康類產品
此類獎項的評鑑由專業營養師、健康顧問、化學家、工程師及具有豐富相關經驗的大學教授組成，搭配具有專業認證的實驗室對產品進行特定分析。對於產品的成分、營養標示、宣稱功效等進行審慎評估，同時評審會參考各國及國際食品法規，如歐洲食品法規和準則、日本食品標籤法等，以確認產品包裝及廣告文宣符合規定。除此之外，評審也相當重視產品是否具有可佐證其功效的科學文獻實證。