換季鼻子、皮膚過敏好煩？打噴嚏、流鼻水停不住？這些食物助改善！
換季鼻子、皮膚過敏好煩？打噴嚏、流鼻水停不住？這些食物助改善
每到季節交替，過敏族的噩夢就會上演—打噴嚏、流鼻水之外，眼睛、皮膚還很癢！尤其當日夜溫差變大時，換季過敏症狀更是雪上加霜，影響整體生活品質，也讓睡眠品質下降。其實，除了環境因素，飲食也是影響過敏體質的關鍵！
本篇文章將帶你了解舒緩過敏的飲食，讓你認識哪些食物可能有助於舒緩過敏的痛苦，讓換季不困擾！
目錄：
為什麼過敏？換季過敏又是怎麼回事呢？
過敏是身體免疫系統對特定外來物質（也被稱為「過敏原」）產生過度反應的現象。當接觸到過敏原時，體內會釋放組織胺等發炎物質，導致鼻黏膜血管擴張、分泌物增加，進而出現流鼻水、打噴嚏等常見的過敏症狀。
「換季過敏」則與環境與氣候變化有關。當季節交替時，溫度與濕度劇烈變化，容易使呼吸道與皮膚黏膜容易敏感，觸發過敏反應。
舒緩過敏的營養補充建議
如果想避免過敏纏身，最有效的預防方法是避免接觸過敏原。不過，除了藥物治療與環境管理，適當調整飲食，也能幫助調節免疫系統，減輕過敏症狀！
益生菌
腸道是人體免疫系統重要的器官，當攝取足夠的特定益生菌時，能幫助調節腸道菌群平衡。目前針對過敏的菌種有很多，在挑選益生菌時，須特別注意菌株選擇、食用時機及適當的劑量，以確保發揮最佳效果。
常見的食物來源：優酪乳、優格、起司、味噌、泡菜等。
膳食纖維
膳食纖維能促進腸道健康，幫助有益的腸道菌生長，同時調節免疫系統，減少身體對過敏原的過度反應。增加膳食纖維攝取時，注意水分的補充，以避免腸胃不適喔！
常見的食物來源：蔬果、豆類、全穀類及堅果種子類，例如：香蕉、黑棗、地瓜葉、胡蘿蔔、黑豆、大麥、杏仁果等。
維生素D
維生素D不只靠食物獲取，曬太陽（UV光）也能幫助人體生成一部分的維生素D。維生素D不只與骨骼健康有關，在過敏性疾病中也扮演重要的角色，能調節免疫系統，進而影響過敏性疾病的發生和發展。有研究指出，缺乏維生素D可能會增加過敏性疾病的風險。
常見的食物來源：富含脂肪的魚類(鮪魚、鮭魚等)、曬過太陽的菇類、蛋黃、乳酪等。
槲皮素
槲皮素是一種天然的類黃酮化合物，具有抗氧化、抗發炎的特性，並能夠穩定肥大細胞，減少組織胺的釋放，從而幫助減輕過敏症狀。研究顯示，適量攝取槲皮素有助於緩解過敏反應，尤其是與換季相關的過敏問題。
常見的食物來源：洋蔥、蘆筍、蘋果、葡萄柚、綠茶、莓果類、紅葡萄等。
結語
換季過敏確實會對生活品質造成影響。但透過調整飲食，補充益生菌、膳食纖維、維生素D與槲皮素等營養素，或許能幫助緩解過敏症狀。此外保持良好的生活習慣，例如：適當的運動、充足的睡眠及避免過敏原，也能降低過敏發作的機率。
希望這些飲食建議能幫助你在季節交替時更舒適地度過每一天！
參考資料：
- Venter, C., Meyer, R. W., Greenhawt, M., Pali-Schöll, I., Nwaru, B., Roduit, C., Untersmayr, E., Adel-Patient, K., Agache, I., Agostoni, C., Akdis, C. A., Feeney, M., Hoffmann-Sommergruber, K., Lunjani, N., Grimshaw, K., Reese, I., Smith, P. K., Sokolowska, M., Vassilopoulou, E., Vlieg-Boerstra, B., … O'Mahony, L. (2022). Role of dietary fiber in promoting immune health-An EAACI position paper. Allergy, 77(11), 3185–3198.
- Liu, P., Hu, T., Kang, C., Liu, J., Zhang, J., Ran, H., Zeng, X., & Qiu, S. (2022). Research Advances in the Treatment of Allergic Rhinitis by Probiotics. Journal of asthma and allergy, 15, 1413–1428.
- Mlcek, J., Jurikova, T., Skrovankova, S., & Sochor, J. (2016). Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules (Basel, Switzerland), 21(5), 623.
- Wise, S. K., Damask, C., Roland, L. T., Ebert, C., Levy, J. M., Lin, S., Luong, A., Rodriguez, K., Sedaghat, A. R., Toskala, E., Villwock, J., Abdullah, B., Akdis, C., Alt, J. A., Ansotegui, I. J., Azar, A., Baroody, F., Benninger, M. S., Bernstein, J., Brook, C., … Zhang, L. (2023). International consensus statement on allergy and rhinology: Allergic rhinitis - 2023. International forum of allergy & rhinology, 13(4), 293–859.
- Wise, S. K., Lin, S. Y., Toskala, E., Orlandi, R. R., Akdis, C. A., Alt, J. A., Azar, A., Baroody, F. M., Bachert, C., Canonica, G. W., Chacko, T., Cingi, C., Ciprandi, G., Corey, J., Cox, L. S., Creticos, P. S., Custovic, A., Damask, C., DeConde, A., DelGaudio, J. M., … Zacharek, M. (2018). International Consensus Statement on Allergy and Rhinology: Allergic Rhinitis. International forum of allergy & rhinology, 8(2), 108–352.
- Zhang, P., Xu, Q., & Zhu, R. (2024). Vitamin D and allergic diseases. Frontiers in immunology, 15, 1420883.
